Στο μοναδικής αισθητικής Semiramis Restaurant, με θέα την εμβληματική πισίνα του ξενοδοχείου, ο chef έχει επιμεληθεί για τις Παραμονές αλλά και ανήμερα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, ιδιαίτερα μενού, συνθέτοντας δημιουργικά πιάτα με έμφαση στην ποιότητα. Επιπλέον, το καθιερωμένο New Year’s Day Breakfast είναι και φέτος πλούσιο και απολαυστικό, κερδίζοντας τις εντυπώσεις για ακόμα μια χρονιά!
Επιπλέον, όσοι επιλέξουν το Semiramis για τη διαμονή τους τις ημέρες των γιορτών, έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν το μενού του Semiramis Restaurant σε ειδική τιμή.
Για όσους επιθυμούν να συνδυάσουν την εκλεκτή ποιότητα με το πιο ιδιαίτερο design, το Semiramis αποτελεί την πιο value for money επιλογή!
*Οι Special Christmas Season Offers ισχύουν για διαμονή άνω των 2 διανυκτερεύσεων.
Children’s Menu: παιδιά 3-12 ετών
Πληροφορίες: Semiramis Restaurant 210 6284500
Κρατήσεις Δωματίων: 210 3273200,
[email protected] , www.yeshotels.gr
Αναλυτικά τα menu:
Christmas Eve Gala Dinner 24.12.14 (€50)
Starters
Spring rolls γαρίδας με γλυκόξινη σάλτσα
Σούπα βελουτέ με άγρια μανιτάρια
Ανάμικτη πράσινη σαλάτα με σπαράγγια & vinaigrette με λεμόνι & τρούφα
Main Dishes
Ψητή γαλοπούλα με πουρέ γλυκοπατάτα, σταφίδες & σάλτσα με μέλι & θυμάρι
ή Σιγομαγειρεμένος χοιρινός λαιμός με λαχανικά σοτέ & σάλτσα με μπαλσάμικο & δενρολίβανο
Dessert
Τάρτα με αχλάδι & μήλο - Σερβίρεται με σπιτικό παγωτό κανέλα
Christmas Eve– Children’s Menu 24.12.14 (€30)
Starter
Spring rolls λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα
Main Dishes
Φιλέτο κοτόπουλο σχάρας με πουρέ πατάτας με ελαιόλαδο
-ή- Πέννες καρμπονάρα
Dessert
Μους σοκολάτας
Christmas Day Lunch 25.12.14
(€50 / children €30) – Buffet Style
Σπιτικά ψωμιά & κριτσίνια
Appetizers
Ανάμικτη πράσινη σαλάτα με σπαράγγια & vinaigrette με λεμόνι & τρούφα
Σαλάτα coleslaw
Σαλάτα ταμπουλέ
Σαλάτα με ρόδι, πράσινο μήλο, κατσικίσιο τυρί, εστραγκόν & τραγανό προσούτο
Ελληνική σαλάτα με τοματίνια, ψητές πιπεριές, ελιές & ξινομυζήθρα
Ποικιλία από μπρουσκέτες
Πιτάκι με χοιρινό, γλυκές πιπεριές & γραβιέρα
Κροκέτες με κατσικίσιο τυρί & σάλτσα με ψητές γλυκές πιπεριές
Spring roll με λαχανικά & γλυκόξινη σάλτσα
Soup
Σούπα βελουτέ με άγρια μανιτάρια
Main Dishes
Ψητή γαλοπούλα με μπαχαρικά, σταφίδες & χριστουγεννιάτικη γέμιση
Σιγομαγειρεμένος χοιρινός λαιμός με σάλτσα μπαλσάμικο, μέλι & δεντρολίβανο
Οσομπούκο μπρεζέ με σάλτσα Mαδέρα
Φρέσκο φιλέτο σολομού με σάλτσα από λεμόνι & μάραθο
Aσιατικά noodles με γαρίδες, γλυκόξινη σάλτσα & λάιμ
Side Dishes
Πουρές γλυκοπατάτας με καβουρδισμένο βούτυρο
Μικρές πατάτες φούρνου με θυμάρι & λεμόνι
Αρωματικό ρύζι μπασμάτι
Λαχανικά βουτύρου
Desserts
Μελομακάρονα
Κουραμπιέδες
Προφιτερόλ με κρέμα κάστανο & σάλτσα πικρής σοκολάτας
Πανακότα βανίλια
Μους πικρής σοκολάτας
Apple crumble
Φρεσκοκομμένη φρουτοσαλάτα
New Year’s Eve Gala Dinner 31.12.14 (€85)
Starters
Amuse-bouche
Kαρπάτσιο φρέσκου σολομού με τσίλι & λάιμ
Ανάμικτη σαλάτα με ρόδι, ψητό κατσικίσιο τυρί & τραγανό προσούτο
Main Dishes
Φρέσκο φιλέτο απο λαυράκι με κριθαρότο καραβίδας
Σπιτικό σορμπέ μάνγκο με ginger ale
Black Angus rib eye σχάρας με baby λαχανικά σοτέ & βούτυρο τρούφας
Dessert
Μοελέ σοκολάτας με crumble αμυγδάλου & σπιτικό παγώτο Τόνκα
New Year’s Eve– Children’s Menu 31.12.13 (€30)
Starter
Κροκέτες πατάτας με παρμεζάνα & μπέικον
Main Dishes
Χοιρινό σνίτσελ με φρέσκες πατάτες τηγανιτές
ή Πέννες με κοτόπουλο & παρμεζάνα
Dessert
Μους βανίλιας με μαριναρισμένες φράουλες
New Year’s Day – Breakfast 01.01.15(€40) – Buffet Style
Σπιτικά ψωμιά & κριτσίνια
Ποικιλία από κρουασάν
Muffins & κέικ
Ποικιλία μπισκότων
Panettone
Pan cakes (Σερβίρονται με σάλτσα βατόμουρου ή σοκολάτας ή σιρόπι σφένδαμου)
Βάφλες
Apple crumble
Σπιτικοί λουκουμάδες
Σπιτικά donuts
Ποικιλία από μαρμελάδες
Μέλι
Αποξηραμένα φρούτα & ξηροί καρποί
Δημητριακά
Σπιτικά fitness bars
Καπνιστός σολομός
Προσούτο Πάρμας
Wrap με γαλοπούλα & τυρί emmental
Ποικιλία αλλαντικών
Ποικιλία τυριών
Κις με πράσο & μπέικον
Σπιτική τυρόπιτα
Ποικιλία από λουκάνικα
Μπέικον
Λαχανικά σωτέ
Πατάτες βραστές
Πέννες με τομάτα & βασιλικό
Αυγά βραστά
Αυγά scrambled
Αυγά τηγανιτά σε φρυγανισμένο ψωμί
Σούπα βελουτέ λαχανικών
Επιλογή από παρασκευές καφέ & ποικιλία τσαγιού
Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκάλι
Χυμός grapefruit, χυμός μήλου
Γάλα πλήρες, με χαμηλά λιπαρά & σοκολατούχο
Ποικιλία γιαουρτιών
Παραδοσιακό ριζόγαλο
Φρέσκια φρουτοσαλάτα
New Year’s Day Lunch 01.01.15
(€65 / children €30) – Buffet Style
Σπιτικά ψωμιά & κριτσίνια
Appetizers
Ανάμικτη πράσινη σαλάτα με σπαράγγια & vinaigrette με λεμόνι & τρούφα
Σαλάτα με σπανάκι baby, βαλεριάνα, ψητά μανιτάρια & vinaigrette από μπέικον
Μοτσαρέλα di Bufala με τοματίνια μαριναρισμένα σε παλαιωμένο ξύδι μπαλσάμικο, ελαιόλαδο & βασιλικό
Σαλάτα του Kαίσαρα με σπιτική vinaigrette
Σαλάτα με κινόα, λαχανικά, φρέσκα μυρωδικά & λάιμ
Ποικιλία τυριών & αλλαντικών
Καπνιστός σολομός με σάλτσα horseradish
Κροκέτα με φέτα & σάλτσα ψητής τομάτας
Σπιτική σπανακοτυρόπιτα
Γαρίδες με panko & γλυκό τσίλι
Spring rolls λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα
Soup
Σούπα κολοκύθας βελουτέ
Main Dishes
Μαριναρισμένο κοτόπουλο σχάρας σε μουστάρδα Dijon & λεμόνι
Ψητή πανσέτα με σάλτσα βαλσάμικο & μέλι
Μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα κόκκινου κρασιού
Φιλέτο από φρέσκο λαυράκι με άγρια χόρτα & σάλτσα λεμόνι
Πένες με γαρίδες, τοματίνια & εστραγκόν
Side Dishes
Ρύζι μπασμάτι στον ατμό
Μαριναρισμένα λαχανικά σχάρας
Πατάτες crusty
Πουρές πατάτας με ελαιόλαδο
Desserts
Βασιλόπιτα
Cheesecake
Crème brûlée
Μους σοκολάτα με μαριναρισμένες φράουλες
Brownies
Φρεσκοκομμένη φρουτοσαλάτα
