Προσφέροντας την παγκοσμίου φήμης κουζίνα Nobu, το εστιατόριοMatsuhisa Athens έχει εισάγει στον γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας την ήρεμη δύναμη της Ιαπωνικής κουλτούρας καθώς και τη γοητεία της fusion φιλοσοφίας.
Ένα εστιατόριο που δεν χρειάζεται συστάσεις, καθώς οι κοσμοπολίτες λάτρεις του Nobu Matsuhisa γνωρίζουν καλά πως πρόκειται για ένα από τα καλύτερα μέλη της παγκοσμίως διάσημης αλυσίδας.
Το Matsuhisa Athens, που φιλοξενείται σε μια από τις πιο καλαίσθητες και γραφικές τοποθεσίες της πόλης, στο συγκρότημα Astir Palace, υπόσχεται μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία σε συνδυασμό με την υπέροχη θέα στη θάλασσα.
Σίγουρα, η μαγευτική τοποθεσία του έχει παίξει τον δικό της ρόλο, όμως εύκολα καταλαβαίνει κανείς πως αυτό από μόνο του δεν αρκεί. Ο Head Chef Βασίλης Παπαθεοδώρου έχει αποδειχθεί άξιος της εμπιστοσύνης του θρυλικού Nobu και τα πιάτα που βγαίνουν από την κουζίνα του δημιουργούν τάσεις και συζητιούνται εκτενώς στον κύκλο των foodies. Το ίδιο συμβαίνει και με τον Sushi chef Τόνυ Βρατσάνος που γνωρίζει καλύτερα απ’ ολους τα μυστικά ενός σωστού σούσι ρολ.
Όμως υπάρχει ένα ακόμη «μυστικό» στη δημοφιλή φύση του Matsuhisa Athens και αυτό είναι η αέναη κίνηση και η διάθεσή του να εξελίσσεται διαρκώς, τολμώντας να διαφέρει, να εκπλήσσει και να καινοτομεί με συχνά events με wine-pairings, signature cocktail tastings και ενδιαφέρουσες συμπράξεις με επώνυμους guest bartenders.
Tο Matsuhisa Athens υποδέχεται το 2017 με δύο μοναδικά event γευσιγνωσίας στις 20/1 και 27/1. Γευτείτε μοναδικά πιάτα που επιμελούνται οι σεφ παρέα με ελληνικές ετικέτες κρασιών και γνωρίστε από τη Sommelier του εστιατορίου Μαριάννα Λαναρά, πως οι ελληνικές ποικιλίες συνδυάζονται άψογα με ιαπωνική fusion κουζίνα.
Στις 20/1/2017 υποδεχόμαστε κρασιά από το ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ και στις 27/1 το ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ.
20/1/2017 ΜΕΝΟΥ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ ΜΕ ΚΡΑΣΙ ΑΠΟ ΤΟ ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ
ΤΙΜΗ ΜΕΝΟΥ 55€
White fish uni dill
Ασύρτικο Κυρ.Γιάννη(πειραματική οινοποίηση)
Shredded vegetable salad with ponzu goma dressing
Τέσσερις λίμνες Κυρ.Γιάννη
Sushi
Ντρούμο Κυρ.Γιάννη
Spicy tomato sea bass
Ακακίες Κυρ.Γιάννη
Braised short ribs with roasted onion and pecan Yusu gremolata
Κτήμα Κυρ.Γιάννη
Caramel miso flan
Χρυσογέρακας
20/1/2017 ΜΕΝΟΥ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ ΜΕ ΚΡΑΣΙ ΑΠΟ ΤΟ KTHMA ABANTIS
ΤΙΜΗ ΜΕΝΟΥ 55€
White fish uni dill
Σαντορίνη Κτ.Αβαντίς
Shredded vegetable salad with ponzu goma dressing
Κτήμα Αβαντίς λευκό
Sushi
Sauvignon blamc Κτ.Αβαντίς
Spicy tomato sea bass
Ροζέ Κτ.Αβαντίς
Braised short ribs with roasted onion and pecan Yusu gremolat
Άγιος χρόνος Κτ.Αβαντίς
Caramel miso flan
Μελίτης
Matsuhisa Athens
Απόλλωνος 40, Αστέρας Βουλιαγμένης
Ώρες Λειτουργίας:
Τετάρτη – Πέμπτη 19:30-00:00
Παρασκευή 19:30-1:00
Σάββατο14:30-1:00
Κυριακή14:00-22:00
Δευτέρα και Τρίτη: Κλειστά
Κρατήσεις: 210 8960510
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε: www.matsuhisaathens.com και www.astir-palace.com
https://www.facebook.com/MatsuhisaAthens
